黑麦片的功效与作用有哪些

黑麦片的功效与作用包括预防高血糖、降低胆固醇、预防便秘以及防止骨质疏松等。黑麦片中的水溶性纤维能抑制人体对糖的吸收，促进胰岛素分泌，有助于预防高血糖；同时，它还能防止人体堆积过多胆固醇，增强血管壁弹性。此外，黑麦片能促进消化、加快肠胃蠕动、软化大便，从而预防便秘，并且能促进钙的吸收，有效预防骨质疏松。