胡萝卜的功效与作用

胡萝卜的功效与作用广泛，包括通便润肠、保护视力、增强免疫力、促进消化和抗氧化等。胡萝卜对于肠燥便秘有明显效果，同时富含维生素A和胡萝卜素，有助于保护视力、缓解眼部疲劳。此外，胡萝卜还能增强机体抵抗力，促进消化吸收，并有效抵抗氧化，减少自由基生成，抗衰老。另外，常吃胡萝卜还具有预防癌症的特殊功能。