喝咖啡可起到开胃消食的作用

喝咖啡可以起到开胃消食的作用。咖啡中的咖啡碱能刺激中枢神经和肠胃，产生消化液，促进食物消化，减轻胃肠道负担。同时，咖啡中的咖啡因能阻止胃肠道平滑肌松弛，增强胃肠道肌肉的收缩和蠕动功能，从而辅助改善便秘。但需注意，空腹喝咖啡可能刺激胃黏膜，加重胃酸分泌，导致胃痛不适。因此，建议适量饮用咖啡，最好在饭后半小时左右服用，以促进消化。