黄豆的功效、作用和禁忌是什么

黄豆具有宽中下气、利水消肿、补脾益气、消热解毒的功效，并可增强人体免疫力，提高精力。黄豆属于易产气、中高嘌呤类食品，胃肠胀气的人群及高尿酸血症患者应限量食用，痛风急性发作期不能食用。此外，肾功能不全时也应忌食黄豆，以防止过多增加血清非蛋白氮浓度。