红曲米的副作用有什么

红曲米的副作用包括可能导致身体肥胖、血糖升高、影响钙吸收、胃肠道不适以及肝脏损伤等。具体来说，过量摄入红曲米会增加体内脂肪堆积，引起身材肥胖；其糖分含量高，可能导致血糖升高，对糖尿病患者尤为不利；同时，过多摄入红曲米中的蛋白质会降低肠道对钙离子的吸收能力，有可能引发骨质疏松；此外，大量食用还会增加胃肠道负担，引发腹胀、腹泻等症状；最后，红曲米中的红曲霉素在体内代谢后可能产生有毒物质，对肝脏造成损害。