100克菠菜的热量是多少大卡

100克菠菜的热量大约是23大卡。这个数值是根据菠菜的营养成分和能量密度计算得出的。菠菜是一种低热量、高纤维的蔬菜，它含有多种维生素和矿物质，如维生素A、C、K以及铁、钙等，对人体健康非常有益。由于其热量低，菠菜也常被用作减肥餐的一部分。不过，需要注意的是，菠菜中的草酸含量较高，可能会影响某些矿物质的吸收，因此在食用时应注意适量。此外，烹饪方法也会影响菠菜的热量，例如油炸会增加额外的热量。