酒糟有什么营养作用和功效呢

酒糟是制造酒或酒精后余下的残渣，含有淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素等营养物质，食用后可为身体提供能量，补充营养，避免出现乏力等情况。此外，酒糟还可以提高食欲，有利于身体摄入更多营养，并且能改善疾病所致的不适症状，如伤寒瘀滞疼痛、冻疮等。但需注意，酒糟中可能残留酒精和其他成分，过多食用可能对身体造成不良影响。