青瓜的功效与作用

青瓜具有清热解毒、降血糖、健脑安神、减肥强体的功效与作用。青瓜性凉，能清热解渴、利尿解毒；其含有的葡萄糖甙、果糖有助于降血糖；同时富含维生素B1，可改善大脑和神经系统功能，安神定志；青瓜中的丙醇二酸和纤维素则有助于减肥塑形，强身健体。