青瓜，又称黄瓜，是一种常见的蔬菜，具有清热、利尿、美容、减肥和增强免疫力等功效和作用。
1.清热：青瓜性凉，能够清除体内的热气，适合在炎热的夏季食用，帮助身体降温。
2.利尿：青瓜含有的水分和某些成分能够促进尿液的生成和排出，有助于改善水肿。
3.美容：青瓜中含有丰富的维生素和矿物质，对皮肤有滋养作用，可以外用敷面，有助于保持皮肤水润。
4.减肥：青瓜热量低，纤维含量高，食用后能够增加饱腹感，适合作为减肥期间的食物选择。
5.增强免疫力：青瓜中的营养成分有助于提高机体的抗病能力，增强免疫力。
在日常生活中，可以通过多种方式食用青瓜，如生吃、凉拌、炒菜等，以充分利用其健康益处。同时，应注意适量食用，避免过量摄入。