节瓜具有清热、解毒、利尿、消肿、减肥等功效和作用。
1.清热：节瓜性凉，夏季食用有助于降低体内热量，缓解因高温引起的不适。
2.解毒：节瓜含有的某些成分可以帮助身体排除毒素，对于维护肝脏健康有一定的辅助作用。
3.利尿：节瓜中的水分含量较高，有助于促进尿液的生成和排出，对于缓解水肿有一定的帮助。
4.消肿：节瓜含有的利尿成分同样有助于减轻身体某些部位的肿胀感。
5.减肥：节瓜热量低，纤维含量高，食用后容易产生饱腹感，有助于控制饮食，对减肥有一定的辅助效果。
在日常生活中，适量食用节瓜可以作为健康饮食的一部分。建议在烹饪时，可以与其他食材搭配，如瘦肉、豆腐等，以增加菜肴的营养价值和口感。同时，注意不要过量食用，以免影响身体对其他营养素的摄入。