青椒的功效与作用是什么

青椒的功效与作用广泛。它能消食、平肝明目，补充身体所需维生素C，促进体内免疫物质生成。青椒还可增强体力，缓解疲劳，其特有的味道和辣椒素能刺激唾液和胃液分泌，增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。此外，它对牙龈出血、贫血等有辅助治疗作用。但需注意，食物只能起辅助作用，并不能治疗疾病。