青鱼的功效与作用

青鱼富含蛋白质、脂肪、硒、碘等微量元素以及核酸、EPA和DHA等营养物质，具有延缓衰老、扩张血管、防止血液凝集、促进大脑神经发育等功效。此外，青鱼肉甘平无毒，可治疗脚气湿痹、烦闷，益气力。青鱼胆可治疗暗目、热疮、赤目肿痛等病症。但食用时需避免与某些食物同食，且部分人群不宜多食用。