三文鱼的功效与作用有哪些

三文鱼功效与作用多样：可改善心血管健康，因富含Omega3脂肪酸，有助于降三酰甘油和胆固醇，保护心脏血管，降心脏病与中风风险；提高免疫力，因含丰富维生素D和硒；促进脑部健康，改善记忆力和认知功能；助减肥，因含优质蛋白质，增饱腹感、控制食欲；促进骨骼健康，预防骨质疏松症等。但需注意，三文鱼含汞，不宜过量食，孕妇儿童慎食，且可能引过敏，过敏体质者慎食。