桑葚的功效和作用有哪些

桑葚的功效和作用主要包括滋阴养血、缓解视疲劳、健脾消食和润肠通便。桑葚含有丰富的铁元素，有利于补铁、促进造血功能，可预防缺铁性贫血。其含有的花青素能够缓解视疲劳，对眼睛有益处。此外，桑葚还能促进消化液的分泌以及脂肪、蛋白质的分解代谢，有利于食物的消化，并能促进肠蠕动，从而有利于润肠通便。桑葚还具有增强免疫功能、防止动脉硬化等多种药理作用。