藕粉的功效与作用

藕粉具有健脾开胃、补髓益血、安神等功效，常食能安神益智，主治虚损失血、泻痢食少等证。其味甘、咸，性平，归心、肝、脾、胃经，可以补养脾胃、益气、滋阴、养血。藕粉由莲藕加工制成，既富营养又易消化，实为老幼体虚者理想的营养佳品。