石橄榄的功效与作用

石橄榄具有抗氧化、增强免疫力的功效和作用。其橄榄油包含大量的抗氧化剂和酚类化合物，可抗炎、抗氧化、抗微生物等。同时，它富含不饱和脂肪酸及维生素，可降血脂、防癌、提高视力及免疫力。但脾胃虚寒者、经期妇女不宜多服，过敏及过敏体质者应谨慎食用。