甜杏仁，又称南杏仁，具有丰富的营养价值和多种健康益处。它含有维生素E、蛋白质、膳食纤维以及不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病。甜杏仁还具有润肺、止咳、平喘的作用，适合呼吸系统疾病患者食用。此外，它还能促进皮肤健康，改善肠道功能。然而，甜杏仁也存在一些禁忌。首先，甜杏仁含有一定量的脂肪，过量食用可能导致体重增加。其次，甜杏仁中含有微量的氰化物，大量食用可能引起中毒。因此，建议适量食用，并避免与某些药物同时服用，如抗凝血药物，以防相互作用。对于过敏体质的人群，食用前应进行过敏测试，以确保安全。
2024-09-12
