蒜苗的功效与作用有哪些

蒜苗含有丰富的营养成分，能有效预防流感、肠炎等疾病，对心脑血管有保护作用。蒜苗还具有通肠排便、降血脂等功效。蒜苗中的膳食纤维和维生素可促进排便通畅，防治便秘。同时，蒜苗还能降血脂，预防冠心病和血栓等心血管疾病的发生。