香芋的功效与作用是什么

香芋，是一种常见的食材，具有丰富的营养价值和多种功效。它含有大量的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，能够提供人体所需的能量和营养。香芋具有健脾养胃、润肠通便的作用，对于改善消化系统功能有一定的帮助。此外，香芋还有助于清热解毒、消肿止痛，对于缓解炎症和疼痛有一定的效果。香芋中的膳食纤维有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。同时，它还含有抗氧化成分，能够增强机体的免疫力，对抗自由基，延缓衰老。因此，香芋是一种健康的食物选择，适合多种人群食用。