豌豆的功效与作用

豌豆的功效和作用主要有：益中气、止泻痢、消痈肿、解乳石毒等。豌豆富含纤维素、维生素C，可以保持大便通畅，清洁肠道。其维生素A原可转化为维生素A，有润肤作用，且豌豆还有抗菌消炎的作用。另外，豌豆还有止渴、通乳、解毒的功能，特别适合糖尿病患者食用，哺乳期妇女食用还能增加泌乳量。但新鲜青豆多食易致腹部胀气，需注意适量食用。