小根蒜有什么营养的功效呢

小根蒜具有助消化、健脾开胃的功效，且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、粗纤维及多种微量元素。此外，它还有通阳化气、开胸散结、行气导滞的作用，能治疗痢疾，抑制高脂血症患者血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。但食用时应适量，避免对胃肠道造成负担。