鲜核桃的功效与作用

鲜核桃具有多种功效与作用。首先，核桃内富含磷脂，可以提高记忆力，补充脑力，保护大脑。其次，核桃含有较少饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸占比较大，利于降低胆固醇，控制血脂浓度，预防心血管疾病。此外，核桃还能补肾健脾，乌发润肤，并含有多种营养物质，可增强细胞活力，延缓衰老。但需注意适量食用，建议每天坚果食用量＜25g。