秀珍菇的功效与作用

秀珍菇营养价值高，含有蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，适量食用可为人体补充所需营养物质，促进胃肠道蠕动，有助于消化。此外，秀珍菇还富含赖氨酸、精氨酸，可辅助增强记忆力，有利于大脑发育。但过量食用可能加重胃肠道负担，引发不适，因此应注意适量食用。