护心肉的功效与作用

护心肉，又称为心包肉，是猪心脏周围的一层薄膜，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，如锌、铁等。它具有很好的食疗功效，能够补心益气、养血安神。在中医理论中，护心肉被认为有助于改善心悸、失眠、多梦等心脏相关症状。此外，护心肉还有助于增强人体免疫力，促进血液循环，对于缓解疲劳、改善体质有一定的帮助。在烹饪时，护心肉可以炖汤、红烧或与其他食材搭配，不仅美味，还能发挥其食疗作用。