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豆角没熟吃了会中毒吗
2024-09-12 08:24:57
1189人阅读
问题描述:(女 ,25岁)豆角没熟吃了会中毒吗
医生回答(1)
吴春城
主治医师
江西中医药大学附属医院
消化二科
豆角没熟吃了可能会中毒。未煮熟的豆角中含有皂素成分,对消化道黏膜有较强的刺激,会引起中毒反应,出现恶心、呕吐、腹痛等症状。若食入时间不长且症状轻微,可通过催吐或洗胃来治疗。若食入时间较长,可在医生指导下使用相关药物来促进排泄和解毒。因此,在烹饪豆角时,应确保其彻底熟透再食用。
2024-09-12
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