炒菜的油烟味对身体有害吗

炒菜的油烟味对身体有害。炒菜的油烟里面含有苯并芘、二硝基苯酚等有害物质，长期大量接触可能会让皮肤屏障受损，皮肤状态变差，还可能引发疾病，如支气管炎、鼻炎等，不利于身体健康。此外，烹调油烟中含有杂环胺、苯并芘等多种致癌化合物，可引起基因突变、DNA损伤等，还可抑制机体的细胞免疫功能。