油烟对身体的伤害通常较为显著。长时间暴露在油烟环境中，可能会对呼吸系统造成刺激，增加患呼吸道疾病的风险。
油烟中含有多种有害物质，如多环芳烃、挥发性有机化合物等，这些物质在高温烹饪过程中释放出来，吸入后会对人体健康造成影响。轻则可能引起咳嗽、喉咙痛等不适，重则可能导致慢性支气管炎、肺功能下降等问题。此外，油烟中的某些成分还可能增加患肺癌的风险。
针对油烟对身体的伤害，日常生活中应尽量减少油炸、煎炒等产生油烟的烹饪方式，多采用蒸、煮、炖等烹饪方法。同时，使用抽油烟机并保持厨房通风，可以有效减少油烟对身体的伤害。若出现咳嗽、呼吸困难等症状，应及时就医，并在医生指导下进行合理治疗。