凉拌绿叶菜的热量高吗

凉拌绿叶菜的热量相对较低，前提是其中不加入油或蒜汁等调料。绿叶类蔬菜拌的凉拌菜含有丰富的维生素，可补充人体所需，有利于健康。但若加入油腻性物质或调料如蒜汁、糖等，其热量会变高，多吃可能造成体内脂肪含量增加，不利于健康。