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常见的绿叶菜有哪些呢

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

绿叶菜通常有菠菜、油菜和生菜等。这些蔬菜不仅口感鲜美,而且营养价值丰富,是日常饮食中不可或缺的一部分。

1.菠菜:含有丰富的铁质和维生素C,对于预防贫血和增强免疫力有很好的效果。

2.油菜:含有大量的β-胡萝卜素,有助于保护视力和维护皮肤健康。

3.生菜:低热量且含有多种维生素和矿物质,适合减肥期间食用。

绿叶菜在日常饮食中应适量摄入,以保证营养均衡。如果出现消化系统不适,应及时就医,避免因饮食不当引发健康问题。

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