牛奶煮过还有营养吗

牛奶煮过一般还有营养，但是煮得时间过长，容易导致营养价值降低，牛奶中的维生素、钙等成分可能遭到破坏。总的来说，虽然煮沸会导致一些营养成分如B族维生素含量降低，蛋白质减少，但损失不会很大。适量饮用牛奶可以强壮骨骼，预防骨质疏松，并补充人体所需营养物质，提高机体免疫力。