苹果酸对人体有毒吗

苹果酸属低毒类，体内无蓄积作用。但高浓度苹果酸对皮肤、黏膜有一定的刺激作用，其临床表现为皮肤、黏膜刺激症状。此外，苹果酸对人体的危害还包括消化不良、牙齿损害、钙吸收抑制等。然而，每个人对苹果酸的耐受能力不同，适量摄入苹果酸对大多数人来说是安全的。