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蔬菜脆片热量高吗
2024-09-12 20:37:24
2402人阅读
问题描述:(男 ,21岁)蔬菜脆片热量高吗
医生回答(1)
孔娟
副主任医师
中国医科大学附属盛京医院
营养科
蔬菜脆片的热量相对较高,虽保留了膳食纤维、蛋白质等营养物质,但制作过程中使用了食用油,且经过低温真空油炸,含油量较高,只是经过脱油程序后略有降低。一般150克的蔬菜脆片热量高达250千卡,相当于一碗米饭。因此,蔬菜脆片只能适量食用,过量摄入热量也不低。
2024-09-12
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