吃西红柿会升高血糖吗？

西红柿属于低糖蔬菜，其碳水化合物含量较低，对血糖的影响相对较小。适量食用西红柿一般不会导致血糖显著升高。然而，个体对食物的反应存在差异，部分人群可能对西红柿中的糖分较为敏感。此外，西红柿的烹饪方式和摄入量也会影响血糖水平。建议糖尿病患者在饮食中适量摄入西红柿，并监测血糖变化，以确保饮食控制得当。