纯牛奶能加热喝吗？

纯牛奶是可以加热饮用的。加热牛奶能够使蛋白质变性，更易于人体消化吸收。加热时，建议使用隔水加热法，避免直接在火上加热，以防牛奶烧焦或营养成分流失。加热温度不宜过高，一般建议在40-50摄氏度左右，以免破坏牛奶中的营养成分。加热后的牛奶口感更加醇厚，适合胃肠功能较弱的人群饮用。但需注意，加热牛奶时不要长时间高温煮沸，以免破坏牛奶中的营养成分。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。