海参可以吃吗？

海参是一种营养丰富的海产品，含有丰富的蛋白质、微量元素和多种生物活性物质，对人体健康具有一定的益处。适量食用海参可以增强免疫力、促进伤口愈合、改善疲劳等。然而，并非所有人群都适宜食用海参，如过敏体质、痛风患者、肾功能不全者等应避免食用。此外，食用海参时应选择新鲜、无污染的产品，并注意烹饪方法，以确保食品安全和营养吸收。总之，海参可以适量食用，但需根据个人体质和健康状况做出合理选择。