哪些食物富含抗氧化剂？

抗氧化剂是一类能够保护身体免受自由基损伤的化合物，它们在多种食物中广泛存在。富含抗氧化剂的食物包括新鲜水果和蔬菜，如蓝莓、草莓、西红柿、菠菜、胡萝卜、甜椒等。此外，坚果和种子，如核桃、杏仁、葵花籽和亚麻籽，也是抗氧化剂的良好来源。绿茶和黑巧克力含有的多酚类化合物也具有抗氧化作用。全谷物，如燕麦和糙米，以及某些豆类，如黑豆和红豆，同样含有丰富的抗氧化剂。这些食物中的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素和硒等营养素都有助于增强身体的抗氧化防御系统。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。