芹菜嘌呤含量高吗？

芹菜作为一种常见的蔬菜，其嘌呤含量相对较低。嘌呤是核蛋白的组成成分，广泛存在于各类食物中，尤其是动物内脏、海鲜等食物中嘌呤含量较高。相比之下，芹菜的嘌呤含量较低，对于痛风患者而言，适量食用芹菜是安全的。然而，每个人的身体状况和代谢能力不同，建议在医生指导下合理饮食，以保持健康。