干木耳存放3-5年还能吃吗？

干木耳在适当的储存条件下，存放3-5年是仍然可以食用的。干木耳的保存关键在于保持其干燥、避光和通风，以防止霉变和虫害。在存放期间，应定期检查木耳是否有异味、霉斑或虫蛀等现象，这些是木耳变质的明显标志。如果木耳保持干燥、无异味，且外观和质地未发生明显变化，则可以继续食用。然而，为了确保食品安全和营养价值，建议在购买干木耳后尽快食用，以获得最佳的口感和营养。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。