蓝莓可以带皮吃吗？

蓝莓可以带皮食用。蓝莓的果皮富含花青素等抗氧化物质，具有保护视力、增强免疫力等健康益处。在食用前，建议将蓝莓充分清洗，以去除表面的灰尘和农药残留。可以将蓝莓放入清水中，加入少量食盐或食醋，轻轻搅拌后浸泡几分钟，然后用清水冲洗干净。这样可以有效去除蓝莓表面的杂质，确保食用安全。同时，蓝莓皮的口感较为柔软，不会对消化系统造成负担。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。