过敏食物有哪些？

过敏食物是指那些可能引起人体免疫系统异常反应的食物。常见的过敏食物包括：牛奶、鸡蛋、鱼类（如鳕鱼、鲑鱼）、贝类（如虾、蟹）、坚果（如花生、核桃、杏仁）、大豆、小麦、芝麻、芹菜、芥末、菠萝、猕猴桃、芒果、草莓、西红柿、巧克力、酵母、酵母提取物、人造食品添加剂、某些香料和调味品。这些食物中的特定蛋白质可能触发某些人的过敏反应，导致症状如皮疹、呼吸困难、胃肠不适等。过敏反应的严重程度因人而异，从轻微到严重不等。