组胺是什么

组胺是一种生物胺，广泛存在于人体组织中，尤其在皮肤、肺和肠道的肥大细胞以及血液中的嗜碱性粒细胞中含量较高。它作为一种重要的神经递质和炎症介质，参与多种生理和病理过程。在过敏反应中，组胺的释放会导致毛细血管扩张、血管通透性增加、平滑肌收缩等，从而引起皮肤红肿、瘙痒、打喷嚏等症状。此外，组胺还与胃酸分泌、食欲调节、神经信号传递等多种生理功能相关。