山药是寒性食材吗

山药属于薯蓣科植物，其性味甘平，归脾、肺、肾经。在中医理论中，山药被认为具有补脾益肺、益肾固精的功效。山药并不属于寒性食材，其性质平和，适合多数人群食用。对于脾胃虚弱、肺虚久咳、肾虚遗精等症状，山药都有一定的食疗作用。然而，山药虽性平和，但并非适合所有体质，如湿热体质者应适量食用，以免助湿生热。