胃酸有哪些作用

胃酸，即胃液中的盐酸，主要由胃黏膜壁细胞分泌。其主要作用包括：1.激活胃蛋白酶原，使其转化为胃蛋白酶，进而分解蛋白质；2.为小肠吸收铁和维生素B12提供适宜的酸性环境；3.杀灭随食物进入胃内的细菌，维护胃肠道的卫生；4.促进胰液和胆汁分泌，帮助消化脂肪和蛋白质；5.刺激胃肠蠕动，促进食物消化。胃酸分泌过多或过少均可能导致消化不良、胃炎等胃肠道疾病。