菠菜有哪些功效与作用

菠菜是一种营养价值丰富的绿叶蔬菜，具有多种功效与作用。它含有丰富的铁元素，有助于预防和改善缺铁性贫血；含有的维生素C和维生素E具有抗氧化作用，有助于延缓衰老和增强免疫力；菠菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘；同时，菠菜还含有一定量的钙和镁，有助于维持骨骼健康。此外，菠菜中的叶酸对孕妇和胎儿的发育也具有积极作用。因此，适量食用菠菜对人体健康具有多方面的益处。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。