大米含糖量高吗？

大米作为主食之一，其碳水化合物含量相对较高，但并不等同于糖。大米中的碳水化合物主要以淀粉形式存在，淀粉在体内经过消化分解后转化为葡萄糖，供人体能量所需。每100克大米大约含有77.2克的碳水化合物，而葡萄糖含量相对较低。因此，大米的含糖量并不高，但糖尿病患者和需要控制血糖的人群应适量摄入，避免过量食用导致血糖波动。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。