白米虾营养价值与健康功效如何

白米虾，学名日本沼虾，富含优质蛋白质、必需氨基酸、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等矿物质，具有较高的营养价值。其蛋白质易于消化吸收，适合各年龄层人群食用。白米虾中的微量元素锌、硒等对增强免疫力、抗氧化、延缓衰老具有积极作用。此外，白米虾含有的虾青素具有强大的抗氧化功能，有助于预防心血管疾病。适量食用白米虾，有助于维持健康，但需注意过敏体质者应谨慎食用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。