糙米饭与白米饭热量差多少

糙米饭与白米饭的热量差异主要源于两者的加工程度不同。糙米保留了米糠和胚芽部分，这些部分富含膳食纤维、维生素和矿物质，而白米则经过精磨，去除了这些营养成分。糙米的热量大约为368千卡/100克，而白米的热量大约为130千卡/100克。因此，糙米饭的热量相对较高，但由于其富含的营养成分，糙米被认为是更健康的饮食选择，有助于维持血糖稳定和促进消化。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。