竹荪有哪些营养价值

竹荪是一种珍贵的食用菌，含有丰富的营养价值。竹荪中蛋白质含量较高，含有多种氨基酸，包括人体必需的氨基酸，有助于增强机体免疫力。此外，竹荪还富含膳食纤维，有助于促进肠道健康。竹荪中还含有多种维生素和矿物质，如维生素B群、钾、磷、镁等，对维持人体正常生理功能具有重要作用。竹荪的低脂肪特性使其成为健康饮食的理想选择。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。