茭白，学名Zizanialatifolia，属于禾本科植物，具有多种功效与作用。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够为人体提供必要的营养素。茭白具有利尿消肿的作用，有助于排出体内多余水分，减轻水肿症状。此外，茭白还具有清热解毒的功效，可以帮助清除体内的热毒，对于缓解咽喉肿痛、口腔溃疡等症状有一定的帮助。它还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘状况。同时，茭白中的抗氧化成分有助于增强机体免疫力，预防疾病。综上所述，茭白是一种营养价值高且具有多种健康益处的食材。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。
2025-05-26
