鸡蛋的营养价值有哪些

鸡蛋是一种营养价值丰富的食品，含有丰富的优质蛋白质，含有人体必需的氨基酸，易于消化吸收。同时，鸡蛋中还含有多种维生素，如维生素A、D、E、B族维生素等，以及矿物质如钙、磷、铁、锌等。这些营养素对维持人体正常生理功能、促进生长发育、增强免疫力等方面具有重要作用。此外，鸡蛋中的卵磷脂对大脑健康也有益。因此，鸡蛋是日常饮食中不可或缺的营养来源之一。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。